Песочные кольца с орехами: Фантазия творит чудеса!

0
85

Песочные кольца с орехами: Фантазия творит чудеса!

Лучшее печенье в мире!

Ингредиенты:

Тесто:

-250 г сливоч. масла (холодного) — порезать кусочками

-150 г сахара

-1 яйцo (среднее)

-1 п. ванил. сахара (8 г)

-1 ч. л. с горкой разрыхлителя (5 г)

-2,5 ст. муки (400 г) — просеять

Дополнительно:

-1 ст. жареного арахиса (160 г) — порубить не мелко ножом

Для смазывания:

-1 желток + 2 ст. л. молока — перемешать вилочкой

Приготовление:

В чашку выкладываем масло, сахар, яйцо, ванил. сахар и разрыхлитель — слегка перемешиваем.

Постепенно подсыпая муку, замешиваем песочное тесто (оно будет мягкое и не будет липнуть к столу и рукам).

Чашку с тестом накрываем крышкой и ставим в холодильник на 30 минут.

Затем тесто совсем слегка вымешиваем и раскатываем в пласт толщиной 8 мм, припыляя стол мукой.

Вырезаем формочкой большие кругляшки (у меня размером 9,5 см).

Затем в центре больших кругляшек подручными средствами вырезаем маленький кружок (я воспользовалась прибором для удаления сердцевины в яблоках, у меня диаметром 2 см).

Обрезки теста собираем и снова раскатываем в пласт.

Продолжение на следующей странице: