Полезные свойства свекольного сока
Свекла является одним из ряда популярнейших овощей, благодаря тому, что приносит огромную пользу для здоровья человека. Драгоценный родник, имеющий неограниченное количество витаминов и минералов, выделяется ярко-красной окраской, что говорит о его переполненном фитонутриентами пищевыми соединениями. Проведенные исследования, говорят, что свекла перенасыщена красно-фиолетовым пигментом, он и оказывается сильнейшим антиоксидантом, который в свою очередь способствует очищению и противовоспалительному процессу в системе внутренних органов. Учитывая эти факты, специалисты, которые рассматривали вопрос о здоровых свойствах данного корнеплода решили, что если постоянно употреблять блюда из свеклы или свекольный сок, это содействует росту мышц и повышает их работоспособность. Такие полезные свойства свекольного сока приносят добро не только любителям спорта, но и маленьким детям, людям старшего возраста, у которых мышцы уже понемногу сжимаются.
Натуральные нитраты свеклы помогают работе сердечнососудистой системы. В содержимом свеклы имеются естественные нитраты, которые попадая в организм, оборачиваются в окись азота. В этом компоненте нуждаются внутренние органы, так как он поддерживает работу сердечнососудистой системы, и активно разжимает вены и артерии. Стоит заметить, что окись азота препятствует склеиванию кровяных телец, не давая возможности сформировываться тромбам. Исследователи университета Миссури, проведя опыт, засвидетельствовали, что натуральные нитраты поддерживают больных и помогают бороться с сердечной недостаточностью, которые мучаются хроническим изнеможением и одышкой.
Сок из свеклы увеличивает силу мышц на 13%. Проведенные эксперименты дали результаты: лечащиеся люди, употребляющие свекольный сок, в котором наличествовали натуральные нитраты, отличаются силой мышц. Работа мышц и их переносимость нагрузок увеличилась приблизительно на 13%. К тому же стойкость участвующих в опыте, которые употребляли свекольный сок, возросла на 16%. Действительно, это восхитительные показатели для профессионалов, занимающихся спортом. При употреблении свекольного сока, спортсмены чувствуют меньшую востребованность кислорода. Это способствует легкости мышечного тонуса, когда они выполняют комплексы пониженной нагрузки, а также приобретают устойчивость к высокоинтенсивным и более сложным упражнениям.
Стало известным, что свекла приходит на помощь, когда у человека нарушенное давление или острый приступ гипертонии. Проведенные эксперименты указывают на то, что 200 г выпитого напитка свекольного сока понижает систолическое давление, приблизительно на 8 баллов. Можно сказать, больше что, употребляя свекольный сок приблизительно неделю, артериальное давление 100% гарантии, понизится на 5 баллов. Учитывая это, еще польза в том, что уменьшается твердость артерий, и совершенствуются функции эндотелия.
Помогая снизить давление, сок из свеклы придает активности и инициативности мозговой деятельности человека. Нитраты, находящиеся в нем, совершенствуют наплыв крови к мозгу, а это в особенности полезно для людей пожилого возраста. Ни для кого, не секрет, что у людей преклонных лет расстраивает кровообращение, что может нарушать поступление крови к некоторым участкам головного мозга, а это повергает к упадку когнитивных функций и вырабатыванию деменции.
Свекла - сильнейший антиоксидант. Если вы любитель данного овоща, есть замечательный предлог использовать этот корнеплод намного чаще. Сделать вкусный салат, измельчив его в сыром виде, замариновать, добавив лимонный сок или приправить маслом с оливок. Можно с уверенностью заметить, что свекла является родником иммуностимулирующего витамина С, в том числе и самых ценных минералов: марганец (очень полезный для печени, почек и костей), калий (необходим, чтобы полноценно функционировали нервная и мышечная системы). Еще в свекле хранится фолиевая кислота, которая обязательно должна попадать в организм будущих мамочек, ведь она способна помочь снизить вероятность прирожденных патологий у еще не родившегося малыша.
Казалось бы, самый обычный овощ, который растет на огороде или продается за копейки на рынках, несет незаменимую помощь для здоровья и активной деятельности нашего организма. Украсьте свое меню блюдами из этого корнеплода, и вы не только ощутите, но и увидите видимые результаты его действия. Свекольный сок является полезным дополнением к вашему рациону.