Как выбрать качественные фрукты и овощи
В сегодняшнее время все, что нас окружает, если задуматься, опасно для нашей жизни. Тот воздух, которым мы дышим (превышает все уровни и нормы); еда, которую мы едим (непонятно где и как выращена, как сделана и с чего); транспорт, который нас окружает (выброс СО2 в воздух).
Но все-таки наш организм – это очень мощный и сильный механизм, а главное уникальный, который может выжить почти в любых условиях, может под все адаптироваться и дальше нормально жить, или даже существовать. Как мы видим, что к выше перечисленным факторам он смог приспособиться, но это ему обошлось не без фатальных последствий. Это выразилось, особенно в наше время очень ярко и отчетливо, на нашем самочувствии, на нашем здоровье, на нашей психике и в других сферах нашей жизни. Как мы знаем, что один из главнейших факторов, которое непосредственно влияют на наше здоровье – это то, что мы едим.
В этой статье речь пойдет именно о ней – о еде, если её можно ещё так назвать, ибо на сегодняшний день ее можно уже смело называть химической субстанции с кучей эмульгаторов, вкусовых ферментов и всякой другой гадости. А детально мы рассмотрим такой вид продуктов, как овощи и фрукты, как определить их качество, и чтоб они были полезные, без всякой посторонней химии.
Как выбирать качественные овощи и фрукты? Над этим вопросом, наверное, задумывается много хозяек, потому что мы, покупая, а потом, кушая, эти овощи и фрукты надеемся получить от них витамины, полезные вещества и другие нужные нам ферменты.
Покупая, некачественные овощи и фрукты мы рискуем получить ряд фатальных необратимых последствий в виде рака, онкологических заболеваний и других неприятных болезней. Но самое интересное, что болезнь и последствия проявляться не сразу, а через время, когда вредные вещества накапливаются, только тогда они дают о себе знать. Поэтому к выбору или овощей, или фруктов нужно подходить очень серьёзно.
Вообще, зачем нужно овощи и фрукты обрабатывают специальными веществами? А для того, чтобы они долго хранились, были презентабельные, аппетитные и красивые на вид. Но это выгодно только с экономической точки зрения, но не как для здоровья. К сожалению все сегодня больше думают не о пользе, а о прибыли. Обрабатывают овощи и фрукты в основном те, которые везут из далеких стран, например, с Китая, Азии. А если из стран третьего мира, то среди таких можно выбрать более качественные овощи и фрукты, так как у них нет достаточных средств на разные химикаты.
Как выбрать качественные фрукты и овощи в супермаркете или на рынке. Например, с яблоками, никогда не берите яблоки, которые лежат спереди на полке, так как вперед выкладываю именно те овощи и фрукты, у которых срок годности уже на исходе. Следующее, покупая картошку на рынке, попросите продавца, чтобы разрезали овощ. На нормальной, хорошей картошке окрас будет равномерным, а на насыщенной разными пестицидами, азотом могут быть синие полоски или пятна не понятного цвета. Выбрать фрукты и овощи дело не сложное, но что они были еще и качественные, то учитывать такие факторы: запах (запах у не качественных овощей или фруктов может быть протухшим или будет слышно запах воды, химикатов), вес (вес овощей и фруктов, настоящих всегда больше, они тяжелее или могут быть даже меньше от своих «собратьев»).
Покупая овощи или фрукты, обязательно нужно их хорошенько вымывать, а по возможности и срезать шкурку, так как именно в ней содержится больше всего всяких пестицидов и химии.
Вообще, если Вы хотите долго прожить, причем счастливо и с хорошим крепким здоровьем, то соблюдать эти правила при выборе еды просто необходимо.