О целебных достоинствах «второго хлеба» - картошки
О пользе пшенной крупы мы уже поговорили, теперь можно поговорить о целебных достоинствах «второго хлеба» - картошки. Считается, что картошка, как насыщенный крахмалом продукт располагает к полноте, следовательно, для тех, кто хочет похудеть, это не самое лучшее средство. Зато ничего лучше вареного или жареного картофеля не восстанавливает утраченные силы и не дает заряд энергии (в том числе и сексуальной). Таким образом, употребляя в пищу картофель, следует все-таки помнить о его специфике и соблюдать нужный баланс.
У кого побаливает сердце, тем предлагается картофельная диета: в течение дня нужно в 5-6 приемов съедать около килограмма отварного картофеля, без соли. Для вкуса можно добавить немного укропа, петрушки.
При ишемии, нарушениях сердечного ритма, гипертонии, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колите рекомендуется съедать по 20-30 г сырой картошки 1-2 раза в день за полчаса до еды. Постепенно можно довести дозу до 150 г за один прием. Кстати, это только так кажется, что «второй хлеб» в сыром виде несъедобен. Если картошка сочная, то несколько очищенных сырых ломтиков можно съесть даже с удовольствием. Сырая картошка – отличное средство против запоров, едва ли не самое лучшее и эффективное. Можно к картошке добавить сырую морковь – они прекрасно друг друга дополняют.
Это же средство показано при заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, остеохондрозе, ревматизме и подагре, лучевой болезни и анемии.
Целебный картофельный сок показан при гастрите, изжоге. Натереть сырую картошку на терке, отжать сок и сразу же употреблять, в свежем виде. 1 стакан натощак, за полчаса до еды.
Можно провести курс (2 недели) для профилактики обострения язвы желудка и 12-перстной кишки весной и осенью. Пить по ¼ стакана сока 2 раза в день перед едой.
При фибромиоме матки рекомендуется такое средство: 1 раз в день выпивать ¼ стакана картофельного сока с разведенной в нем настойкой прополиса (30-40 капель). Курс лечения – 6 месяцев. После того, как сок выпит, надо прополоскать горло водой или запить фруктовым соком.
Сырым картофельным соком можно лечиться больным с пониженной кислотностью желудочного сока, с выраженным метеоризмом, тяжелой формой сахарного диабета.
Целебными достоинствами обладают и картофельные очистки. Отвар из них подходит при почечнокаменной болезни и гипертонии. Две пригоршни очисток хорошо вымытой картошки варить до размягчения, настаивать в течение часа, процедить. Суточная доза – 1 стакан.
При опухолях и для их профилактики народная медицина рекомендует такое средство – 1 ст.л. высушенного сырья залить 0,5 л кипятка, кипятить в течение 3 минут, настаивать 3 часа, процедить. Принимать по полстакана 3 в день за полчаса до еды. Курс лечения – 10-12 дней.
Для этих же целей послужит и настойка проростков картофеля: 200 г высушенных в жилом помещении ростков залить 200 мл 70% спирта, настаивать в течение недели, периодически помешивая. Профильтровать и хранить настойку в темном месте. Принимать 3 раза в день за полчаса до еды, разводя в ½ стакана теплой воды. Начинать с 1 капли, постепенно доводя до 25. Это количество следует принимать, пока не кончится настойка.
О целебных ингаляциях над картофельным паром во время простуды, гриппа, кашля знают все. Чтобы результат был еще более эффективным, картошку нужно мелко нарезать и варить в небольшом количестве воды, чтобы пар шел не от воды, а от самой картошки.
При ОРЗ, хроническом бронхите достаточно подышать над паром 1 раз в день, начиная с 1-2 минут, доходя до 7-10 минут. После ингаляции нельзя выходить на улицу.
Если вы устали - 3 раза в неделю выпивайте по стакану воды, в которой до полуготовности варился наш «второй хлеб», - для поднятия тонуса. При головной боли (мигрени) можно приложить ко лбу кружочки сырой картошки.
При застарелом геморрое лучше всего подходят свечи из сырого картофеля красных сортов (длина 5 см, диаметр 0,8 см). Перед введением свечи в прямую кишку сделайте спринцевание прохладной водой. Курс лечения -15-20 процедур.
При кожных заболеваниях – крапивнице, рожистом воспалении, экземе, грибковых поражениях, трофических язвах, нарывах и фурункулах натертый на мелкой терке сырой картофель следует прикладывать к пораженным местам 1-2 раза в день на 1-2 часа.
Таким образом, целебные достоинства «второго хлеба» - картошки - неоспоримы в любом виде. Очень полезен также и такой важный элемент, как крахмал.
Картофельный крахмал может заменить детскую присыпку. Он обладает массой достоинств и используется как обволакивающее, смягчающее, противозудное средство, защищает чувствительную кожу от действия раздражающих веществ.
Поэтому крахмальные ванны назначают при кожных заболеваниях – лишае, детском диатезе и т.п. Готовят ванны так: картофельный крахмал (0,5-0,8 кг) разводят в 1-1,5 литрах холодной воды. Раствор вливают в ванну с t воды 36-37 градусов по Цельсию. Продолжительность ежедневных ванн – 20-30 минут. Курс – 15-20 процедур.
Детей крахмальными ваннами лечить можно не раньше 3-летнего возраста.