Лечебная зелень люцерны для организма
Лечебная зелень люцерны для организма замечательное лекарственное средство. Достаточно сказать, что растение содержит витамина С в четыре раза больше, чем цитрусовые. Плюс витамины К, Е, В6, бета-каротин и даже витамин U, способный защитить от образования язвы двенадцатиперстной кишки. Лидирует люцерна и по части минералов. Процент содержания кальция в ней - самый высокий среди изученных растений. В легкоусвояемой форме представлены калий, железо и магний. А еще это замечательный источник белка.
При снижении функции поджелудочной и щитовидной желез в организме, заболеваниях желудка, кишечника, печени и почек, малокровии, диабете, для улучшения обмена веществ, профилактики онкологических заболеваний, снижения уровня холестерина в крови в европейской народной медицине используют в основном зелень и люцерну посевную.
Хмелевидную люцерну применяют при гинекологических заболеваниях, трихомонадном кольпите (3 ст.л. сухой измельченной травы залить 0,5 л воды, кипятить на малом огне 5 минут, настоять 1 час, процедить, использовать для спринцеваний). На Кавказе измельченную в порошок сухую траву применяют как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство при порезах, посыпая проблемные места.
А зелень люцерны серповидной рекомендуют в качестве успокаивающего при повышенной нервной возбудимости для организма. 2 ст.л. сухой измельченной травы и корней залить 0,5 л воды, кипятить на малом огне 5 минут, настоять час, процедить. Пить по полстакана 3 раза в день. Или 1 ст.л. измельченных корней залить 1 ст. кипятка, настоять два-три часа, процедить. Пить по трети или половине стакана 3-4 раза в день. Люцерну и ее зелень рекомендуют женщинам в предклимактерическом периоде, а также женщинам репродуктивного возраста при снижении уровня эстрогенов. Рационально применять препараты этого растения при атеросклерозе сосудов, нарушениях обмена веществ, диабете, заболеваниях суставов.
Для настоя и для организма 2 ст.л. травы залить 2 ст. кипятка, укутать на 4 часа, процедить. Пить по 1/3 ст. 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Или 5 ст.л. сухой измельченной травы залить 0,5 л водки, настоять 2 недели в темном месте, периодически встряхивая, процедить. Принимать по 10 капель на 50 мл воды 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Можно по принципу пшеницы проращивать семена лечебной люцерны и есть, добавляя в салаты. По вкусу они напоминают зеленый горошек.
Противопоказание - системная красная волчанка. Сегодня в аптеках можно найти экстракт лечебной люцерны и чистого хлорофилла в капсулах или жидком виде. А чтобы получить его в домашних условиях, лучше всего готовить целебные зеленые коктейли, содержащие не только хлорофилл, но и богатый набор витаминов, микроэлементов, клетчатку. Для этого измельчить в блендере свежую траву люцерны вместе с листьями салата, шпината, крапивы, зеленью злаковых растений, капустой брокколи и др., взятыми произвольно.
Охлажденной кипяченой водой разбавить массу до желаемой густоты, для улучшения вкуса можно добавить сладкий сок или мед. Пить коктейли свежеприготовленными, соблюдая осторожность в первые дни. Особых дозировок для приема таких зеленых коктейлей нет - для взрослых это 1-2 ст. в день в зависимости от переносимости. Зеленые коктейли помогают сохранять здоровье и энергию до глубокой старости, ведь они оказывают лечебно-профилактическое воздействие на сердечнососудистую и дыхательную системы. Кстати, на зиму траву лечебной люцерны можно заморозить и по мере необходимости использовать, как описано выше.