Советы родителям по питанию детей
Существует очень много советов и рекомендаций по поводу правильного питания для детей и подростков. Питание ребенка, прежде всего, зависит от его возраста.
Начиная с введения прикорма и дальше, забота о питании ребенка становится одной из главных родительских обязанностей. Ваш малыш растет, развивается, и так приятно сознавать, что это ваша заслуга. Питание малышей, конечно, разительно отличается о питания детей более старшего возраста.
Маленькие дети требуют особенно пристального внимания к себе, их взрослая «еда» начинается с введением прикорма. Советы родителям по питанию детей, включающие рекомендации по введению начала прикорма, в основном, сводятся к следующему. Так, самый первый вкус, который узнает ребенок - это сладкий, ведь грудное молоко, которое он получает в самом начале своей жизни от мамы, имеет сладкий вкус, нужно, чтобы вкус прикорма не очень разительно от него отличался, или был нейтральным. Обычно начинают с яблочного пюре, потом вводят овощное пюре – кабачки, тыкву, морковь и прочее, затем каши – гречневую, овсяную, кукурузную, рисовую.
Когда даете ребенку какой-либо новый продукт, всегда наблюдайте за индивидуальной реакцией малыша.
Многие доктора-гастроэнтерологи вообще советуют на то время, когда ребенку предлагаются новые виды каш, кормить одинаковой кашей (или пюре) в течение целой недели. Так и ребенок привыкнет к новому вкусу и сможет его полюбить, и мама будет уверена, что новый продукт подходит, и есть его дальше уже можно будет без всяких проблем.
С возрастом, по мере роста, рацион ребенка следует все более разнообразить. Однако обязательно учитывайте, что не все дети едят одинаково много. Бывают и так называемые «малоежки». Накормить такого «малоежку» очень трудно, и кушает он немного. Однако, вопреки многим советам родителей по питанию детей, которые считают, что ребенок поест тогда, когда захочет, бывают случаи, когда необходимо проявлять определенную настойчивость и пытаться все же накормить ребенка «малоежку», так как, если он будет недоедать систематически, навряд ли достигнет значительных успехов в росте и общем развитии. Обидно будет, когда такой ребенок не догоняет сверстников, выглядит худеньким и анемичным. Подобные детишки капризны и привередливы в еде, тут нужны с детства при кормежке шутки-прибаутки, и приготовление разнообразного меню.
Если ребенок совсем отказывается от какого-либо продукта, старайтесь предлагать по чуть-чуть. Некоторым детям совсем не по вкусу, например, творог, но творог- это незаменимый источник железа, белка, кальция, фосфора, то есть, полностью заменить его ничем не получится, так что его нужно обязательно включать в детское меню. Добавляйте в творог фрукты, кефир, молоко или йогурт, это придаст творогу новый вкус, который возможно ребенку понравится, и в последующем он уже будет, есть с удовольствием.
Детям первого года жизни требуется больше калорий, чем, например, в возрасте от двух до пяти лет. Это связано с тем, что жирок, делающий совсем маленьких детишек такими очаровательно пухленькими, постепенно уходит, и соответственно еды ребенку требуется немного меньше. Стандартно, ребенок до пяти лет, должен питаться не менее четырех раз в день, общее количество (вес) пищи за один прием не должен быть менее 200 г. Соки, компоты, морсы, вода и прочие жидкости в расчет не идут.
Завтрак должен состоять из полезных продуктов, которые легко усваиваются и помогут обеспечить энергию в течение дня. Советы родителям, что именно нужно давать детям на завтраки, обеды и ужины охотно дают бабушки и дедушки, но не лишним будет при этом еще и прочитать соответствующую литературу и поговорить с детским врачом, которому вы доверяете
Главное, заботясь о малыше, старайтесь, чтобы те продукты, которые он ест, были свежими и натуральными. Свежими означает, что не стоит готовить овощной или мясной суп для ребенка на несколько дней, время хранения готовых детских блюд должно быть по возможности не более 12 часов. Если все же есть необходимость сохранить на более длительное время, замораживайте в морозилке. Конечно, более старшим детям, когда они уже едят все и с общего стола, такие меры можно и не соблюдать, достаточно будет просто не нарушать условия хранения продуктов, и внимательно отслеживать сроки годности.
Еще из общих рекомендаций по питанию для всех детей – для роста нужна питательная, богатая всеми витаминами и микроэлементами еда. Питание – источник здоровья, и полноценного развития. Не заменяйте натуральные продукты для ребенка искусственными витаминами, следите, чтобы он пил много жидкости, каждый день в его рационе должны присутствовать мясо или рыба, фрукты, овощи, молочные и кисломолочные продукты.
Чтобы малыш хорошо кушал и рос быстрее, готовьте ему его любимые блюда, и предлагаете новые. Во время завтраков, обедов и ужинов собирайтесь за стол всей семьей. Пусть еда превратиться для ребенка в красивую, увлекательную и интересную церемонию.