Взаимодействие витаминов и особенности их приема
В наше время множество людей принимает витаминные добавки. Действительно, множество стрессов, плохое питание, загрязненная окружающая среда дают о себе знать гипо- и авитаминозами. Человек начинает себя чувствовать уставшим, млявым. Хорошим выходом из этой ситуации есть покупка витаминного комплекса в аптеке или сети супермаркетов. Однако мало кто знает про взаимодействие витаминов и особенности их приема. Производители редко задумываются о том, что нельзя засунуть все витамины в одну таблетку, пускай это и выгодно материально для них, однако это снижает эффективность такого препарата для пациента.
Витамины – это специфические, физиологично активные и необходимые для жизнедеятельности вещества, которые входят в состав различных ферментов и регулируют множество процессов в организме.
Основными причинами недостатка витаминов в организме могут быть:
- недостаточное поступление с едой;
- угнетение работы кишечной микрофлоры, которая участвует в синтезе некоторых витаминов;
- нарушение метаболизма витаминов;
- повышенная потребность в витаминах;
- врожденные генетические нарушения.
Витамины делятся на:
- водорастворимые: витамины С, В1, В2, В3, Н, В6, РР, В12, фолацин;
- жирорастворимые: витамин А, Д, Е, К.
Помните, что водорастворимые витамины не накопляются в организме, поэтому отравление ими крайне редки, а вот витамины жирорастворимые могут накопляться, поэтому гипервитаминоз таких витаминов встречается чаще.
Рассмотрим особенности взаимодействия между витаминами:
Витамин В1: препятствует окислению витамина С, усиливает действие витамина А, взаимодействует с витамином Р, нейтрализуя его действие. Большие дозы витамина В1 конкурируют с витамином В5.
Витамин В6: взаимодействуя с витамином В1 потенцирует появление аллергических реакций.
Витамин В12: усиливает аллергические реакции, вызванные витамином В1;
Все витамины группы В: несовместимы с витамином РР;
Ниацин и витамин С: могут уменьшить усвоение витамина В2, при приеме повышенных доз, повышается выделение с мочой витаминов С и В12, кроме того витамин В12 начинает окисляться и превращаться в неполезные или противодействующие аналоги;
Витамин С: взаимодействует с витамином А, уменьшая его накопление в печени;
Витамины В12, С и В2: способствуют переходу фолиевой кислоты в ее активную форму;
Витамины С, В1, В2, РР, В6, В5: при совмещении всех этих витаминов усиливается их специфичность;
Биотин в дозах более 100 мкг: имеет токсическое действие;
Витамин Е: уменьшает окисление витамина А;
Витамин А и Е: уменьшают токсичность витамина Д;
Витамин Д: несовместим с витамином Е;
Витамин В12: разрушает витамин В6;
Витамины могут взаимодействовать и с минералами, которые так же часто входят в состав витаминных комплексов:
Витамин А: цинк необходим для нормального метаболизма витамина А. Витамин А усиливает усвоение железа;
Витамин В9: при взаимодействии с цинком образуются нерастворимые комплексы;
Витамин В12: взаимодействуя с железом и медью, превращается в неактивные вещества;
Витамин Е: селен усиливает антиоксидантное действие витамина Е и наоборот;
Витамин С: усиливает всасывание железа в организме и его усвоение;
Витамин В6: способствует увеличению усвоения магния;
Витамин Д: улучшает усвоение кальция в организме;
Витамин В2: увеличивает усвоение цинка организмом, при этом усвоение витамина В2 уменьшается, кроме того, при наличии ионов меди, усвоение этого витамина так же снижено.
Современные принципы приема витаминов включают много особенностей:
- отдавайте предпочтение комплексным препаратам, которые состоят из нескольких таблеток. Например, существуют препараты, особенностями которых есть то, что витамины и минералы поделены по взаимодействию на 3 таблетки, которые соответственно принимаются утром, днем и вечером.
- помните, что риска возникновения передозировки витаминами при приеме комплексных препаратов практически нет;
- принимаете витаминные препараты в дозировке рассчитанной именно на ваш возраст;
- при беременности подбирайте специальный комплекс витаминов, так потребности вашего организма в этом случае отличаются;
- если вы принимаете лекарственные средства, то помните, что они так же могут взаимодействовать с витаминами. Поэтому стоит проконсультироваться с врачом;
- отдавайте предпочтение таблетированным формам витаминов, а не парентеральным, это уменьшит риск возникновения аллергических реакций;
- принимайте витамины полными курсами, не обрывая их ни в коем случае;
- пропив курс витаминов, сделайте перерыв в 2 недели для лучшего их усвоения;
- принимайте витамины строго по инструкции, соблюдайте время приема для лучшего эффекта. В основном витамины рекомендуют принимать после еды, это ускоряет их усвоение.
- запивать витамины рекомендуется водой для того, чтобы не было взаимодействия между напитком и препаратом;
- наибольшего эффекта вы достигнете, если перед приёмом пройдёте обследование и узнаете, чего не хватает вашему организму;
- не стоит принимать препараты летом, стоит их заменить натуральными фруктами и овощами;
Принимайте витамины и Будьте здоровы!