Чем полезны каши для организма человека
Меню современного человека, достаточно разнообразно. Но, при всем изобилии, каши – были и остаются одним из самых востребованных пищевых продуктов нашего рациона. Чем полезны каши для организма человека и почему мы их так любим? На эти вопросы попытаемся ответить в нашей статье.
Гречневая каша
Самая популярная каша нашего стола – это гречневая. Причем, гречка, не только самая вкусная и дорогая из всех круп, она оказывается и самая полезная. В гречневой крупе, если разобрать ее по химическому составу, мы найдем целую группу витаминов В, Е, РР и многие другие. Органические кислоты, которые «населяют» гречку, жизненно необходимы для организма. Без этой каши не может обойтись беременная женщина, так как именно благодаря этой каше, детки рождаются здоровыми и правильно сформированными.
Гречка полезна людям, с заболеваниями нервной системы, а также сердечно-сосудистой. Этой каше подвластно бороться с таким мощным недугом, как холестерин. В отличие от многих других зерновых каш, гречка рекомендована при сахарном диабете, а также в различных диетах при избыточной массе тела.
Овсяная каша
Овсянка несет огромную пользу человеческому организму. Ее рекомендуют употреблять и детям, и взрослым, особенно старикам. Овсянка богата клетчаткой, витаминами, микроэлементами, в ней содержится много белка. Эту кашу можно назвать целым кладезем полезных веществ и витаминов. Ее употребление целесообразно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, психоэмоциональных расстройствах. И несомненно овсяную кашу принято считать кашей красоты. Ведь употребляя ее можно стать обладателем чистой и красивой кожи, блестящих и сияющих волос, а также здоровых и крепких ногтей и зубов.
Рисовая каша
Рис занял одну из главных позиций, в том, что он не вызывает пищевых аллергических реакций. Богат на витамины группы В, железо, цинк и йод. Поэтому людям, страдающим заболеваниями щитовидной железы, а также проблемами со стороны мочеполовой системы, следует отдать предпочтение рисовой каше. Рис, низкокалориен, он входит практически, во все жиросжигающие и лечебные диеты.
Пшенная каша
В последние годы забыта и очень редко появляется на нашем столе, хотя человеческий организм обойтись без нее не может. Она просто необходима тем, у кого в анамнезе присутствуют сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, гастриты и язвы желудка. Пшенка богата витаминами, минералами и микроэлементами. Употребляя пшенную кашу можно решить проблемы со стулом и кожей. Ведь она, как и овсяная каша борется с признаками старения не только внутри организма, но и снаружи.
Ячневая каша
Как ни одна другая, способна очистить организм от вредных веществ и шлаков. Регулярное поедание ячневой каши позволит с легкостью сбросить пару-тройку лишних килограммов. Появились боли в печени, а в карточке диагноз – жировой гепатоз? Тогда, смело выбирайте в магазине ячку, именно она будет лучшим лекарем для вашей печени. Не стоит пренебрегать ячневой кашей и людям, страдающим гипертонической болезнью, а также стенокардией и другими сердечными хворями, эта каша не только насытит ваш организм, но и добавит полезных веществ, а также активно начнет снижать вредный холестерин, растворяя холестериновые бляшки в сосудах.
Перловая каша
Многие ее не любят, особенно мужчины, служившие в армии. Но перловка очень полезна, в ее составе можно найти лизин, редко встречающийся в продуктах питания, а также различные витамины и минералы. Съедая несколько ложек перловки хотя бы 2-3 раза в неделю, в холодное время года, вы навсегда забудете о простудах. Перловая каша борется с вирусами и бактериями, а также уничтожает тех, которые успели поселиться в организме. Ее несомненно следует употреблять в пищу тем, кто хочет похудеть.
Манная каша
Оказывается, манная каша предотвращает старение организма, делая нас молодыми и здоровыми. Именно манная крупа позволяет с легкостью вылечить заболевания желудочно-кишечного тракта, улучшить цвет лица и разгладить морщины. Но, вопреки всему, манной кашей не рекомендуется кормить детей маленького возраста, так частое ее применение снижает количество витамина Д, без которого маленьким деткам не обойтись.
Как видите, все каши полезны для организма. Но не стоит забывать одно мудрое слово не переусердствуйте! Не стоит бесконечно есть одну гречневую или перловую кашу, пусть в вашем рационе будут все каши по очереди. И еще, не используйте в пищу каши быстрого приготовления, поверьте, в них, после тепловой обработки не осталось ни чего полезного.