Лечебные свойства черного чая
Привычный для нас, черный чай является не просто логическим завершением любого вечера, как праздничного, так и семейного, но и еще настоящим лекарственным препаратом. Среди сортов черного чая различают несколько различных. Это индийский, китайский, цейлонский и японский чай. С помощью настоящего, правильно заваренного черного чая можно понизить уровень холестерина в организме.
Чай считается напитком национальным. Где-то больше предпочитают зеленый, где-то – черный, а где-то вообще употребляют только фруктовый. Чай любят употреблять независимо от времени суток: утром, в обед, вечером. Для кого-то это способ утолить жажду, для кого-то взбодриться, получать заряд энергии. Хорошо заваренный чай всегда помогает улучшить настроение.
Чем же именно чай так привлекает? Присутствуют ли в нем, кроме вкусовых качеств, еще и лечебные свойства?
Насчет лечебных свойств можно уверенно сказать, что они характерны для черного чая. Во-первых, научно доказано, что с помощью черного чая можно нормализовать работу всей сердечно-сосудистой системы. Благодаря чаю, восстанавливается кровообращение. Если сравнивать его с зеленым чаем, то можно сказать, что он уступает зеленому по праву называться антиоксидантом. Содержащиеся в чае вещества способны поднять уровень сопротивляемости организма заболеваниям простудного характера. Иммунная система укрепляется и противостоит атакам вирусов и инфекции. Не зря утверждают, что с помощью чашки крепкого чая можно взбодриться, придать сил всему организму.
Важные лечебные свойства проявляются в том, что он способен оказывать профилактическое воздействие на заболевания онкологической группы. Если регулярно употреблять настоящий черный чай, то можно снизить риск, связанный с возникновением рака кишечника, желудка, а также рака молочной железы. Раковые клетки перестают образовываться в организме благодаря тому, что с чаем, поступает вещество под названием TF2.
При помощи черного чая можно сбросить вес. Если употреблять его без сахара, в абсолютно любом количестве, то можно похудеть. В день совершенно не вредно выпивать около пяти чашек чая. Если употреблять больше, то можно оказать чрезмерную нагрузку на сердце и его работу.
Не напрасно черный крепкий чай рекомендуется людям, которые получили пищевое отравление. Он способен нейтрализовать действие вредных болезнетворных микробов, снизить количество токсинов в организме. Выпив чашку крепкого чая, можно избавиться от болей в желудке, от диареи, от цистита. Микробы и бактерии, которые поселяются в организме и вызывают заболевание пневмонией, убиваются именно черным чаем. Многие кожные высыпания, возникающие в подростковом возрасте или в боле зрелом, лечатся различными препаратами, а дополнить их список можно обычным черным чаем.
В большей степени употребление чая стало таким популярным из-за того, что в нем содержится большое количество кофеина. А кофеин при правильном и умеренном употреблении способен оказывать лечебные свойства. Возбуждая нервную систему, чай провоцирует усиление физической выносливости, а также усиливает умственную деятельность. С утра чай способен оказать хорошее тонизирующее действие. Чай помогает избавиться от сильной головной боли, поскольку расширяет сосуды.
Лечебные свойства, которыми характеризуется чай, проявляются и мочегонном эффекте.
Чай нужно уметь правильно заваривать. Для этого должен быть специальный заварник, в который насыпают чайные листочки. В зависимости от сорта чая, листочки могут быть как крупными, так и мелкими. Вкус также зависит от его сорта. Заваривать чай необходимо в посуде, которая предварительно была хорошо вымыта и ошпарена кипятком. Специалисты в области заваривания утверждают, что в заварник обязательно нужно положить кусочек сахара. Если этого не сделать, то в чае при заваривании не будут выделяться особые вещества – катехины. Они считаются самой большой ценностью в чае. Кроме этого, в чае содержится много теобромин, эфирные масла и даже аминокислоты. Если вы любите чай, который был заварен не сегодня, а больше суток назад, то знайте, в таком чае не содержатся полезные катехины, придающие чаю лечебные свойства. Они имеют способность растворяться только в том чае, который был заварен в течение прошлого часа.
В чай можно добавить различные компоненты. Без лимона вообще многие не представляют себе чашки вкусного чая. Другие добавляют вместо сахара мед, усиливая полезные качества чая. В чай можно добавить варенье и молоко. Во-первых, это отличное средство, способствующее выработке грудного молока у кормящих женщин.