Полезные салаты для диет и похудения
Чрезвычайно популярное, любимое всеми холодное блюдо – салат существует в столь многочисленных и разнообразных вариациях, что нет никакой возможности систематизировать их все. Конечно, может быть специалисты от кулинарии и те люди, которые занимаются этим вопросом, в состоянии сделать это, но мы заострим свое внимание на других свойствах этого прекрасного кушанья. Попробуем выделить самые полезные салаты для диет и похудения, благодаря которым можно не только порадоваться прекрасному вкусу, но и без особых затруднений избавиться от лишнего веса. Как известно, сбрасывать килограммы желательно так, чтобы не испытывать мук голода и не ограничивать свой организм в необходимых для него полезных веществах. Именно для этих целей и служат те полезные салаты, которые предназначены непосредственно для диет и позволяют добиться похудения без особого ущерба для себя.
Полезные салаты – это незаменимое блюдо для любых диет и чтобы добиться похудения они подходят самым наилучшим образом. Разнообразие рецептов этого блюда столь велико, что готовить салаты можно хоть каждый день, и при этом они всегда будут радовать новизной вкуса. Организм всегда будет обеспечен всеми необходимыми веществами, не испытает недостатка в витаминах и микроэлементах, столь важных для человека, который находится на пути к похудению. Даже самая строгая диета способна превратиться в легкий процесс, не без приятных моментов, а достичь необходимого результата станет намного проще. Полезные низкокалорийные салаты, специально приготовляемые для диет, позволят освободить организм от вредных веществ, шлаков, токсинов и помогут достичь похудения, одновременно не навредив пищеварительным процессам. Наконец, благодаря такому питанию, можно помолодеть, очистить кожу, а состояние организма будет постоянно поддерживаться в тонусе.
Самым главным вопросом при выборе салата для похудения является то, как выбирать заправку для этого холодного блюда. Заправка для салата – это, пожалуй, самое основное условие в его приготовлении, именно в зависимости от выбранного соуса, вкус и пользу блюда можно как улучшить, так и загубить. Если сегодня мы говорим в первую очередь не столько о вкусе, сколько о пользе салата для фигуры, то в первую очередь необходимо упомянуть о том, какие заправки следует исключить из блюда абсолютно. Во-первых, необходимо полностью отказаться от майонеза, а также тех заправок, частью которых является этот крайне вредный для фигуры соус. Даже, так называемые, низкокалорийные майонезы не должны присутствовать в меню тех, кто стремится похудеть с пользой для здоровья. Во-вторых, растительные масла. Споры о том, можно ли употреблять немного растительного масла во время диеты, не утихают, аргументы приводятся разные. Скажем лишь, что диета диете – рознь, и цели, которые преследуют разные люди в процессе похудения, также могут быть разными: кому-то требуется слегка подкорректировать фигуру, другому необходимо всерьез избавляться от ожирения.
Итак, главное условие для любой заправки салата – она не должна содержать много калорий, чаще всего рекомендуется использовать обезжиренную сметану и йогурт, а лимонный сок со специями не только станет хорошей заправкой к салату, но и позволит сократить количество вредной для здоровья соли. Наконец, не возбраняется попробовать в использовании что-то свое, оригинальное. Самостоятельно придуманный легкий, низкокалорийный соус для салата позволит не только подчеркнуть изысканность блюда, но и будет безвредным дополнением к салату, главное условие: рекомендуется пробовать новую заправку на небольшом количестве салата, ведь может оказаться, что экспериментальный соус абсолютно не подходит блюду.
Еще одним важным моментом в приготовлении салата для диет является выбор продуктов, собственно, входящих в само блюдо. Спектр сочетающихся между собой ингредиентов чрезвычайно широк и здесь открывается простор для всякого рода экспериментов. Любой человек, собирающийся придерживаться диеты для похудения, волен самостоятельно выбирать продукты, входящие в состав салатов, на свой собственный вкус. Разумеется, что главным критерием выбора останется то, что компоненты блюда не должны содержать много калорий. Также необходимо помнить о том, что при термической обработке продуктов, концентрация полезных веществ в них значительно снижается, поэтому рекомендуется отдавать предпочтение салатам из свежих ингредиентов.
Какие продукты для салата самые полезные? Таковых, к счастью, немало, причем многие из них способны не только насытить, но и принести пользу организму. Все виды капусты, а в особенности, капуста брокколи, огурцы, помидоры, свекла, морковь, кабачки, тыква и многие другие овощи крайне полезны для фигуры и здоровья. Ягоды, грибы, орехи, а также вся без исключения зелень – все это позволит не только улучшить вкусовые качества блюда, но и насытят организм требуемыми витаминами и прочими полезными веществами.
Прекрасный салат для очищения организма: в равных пропорциях взять морковь, зеленое яблоко, капусту, ламинарию, свеклу, добавить немного чернослива, заправить лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла.
Салат для активного похудения: взять свежий огурец, освободить от кожицы, порезать кружочками, посолить, чтобы дал сок. Через 30 мин. промыть, слить лишний сок. Смешать 2 ст.л. воды, с небольшим количеством уксуса и заменителем сахара, дать закипеть, остудить, смешать со свежим укропом, перетерев. Заправить этим соусом огурцы. Этот салат можно есть в неограниченных количествах.
Салат для похудения из сельдерея: нашинковать 4 стебля сельдерея и 0,5 кг капусты, порезать 3 свежих огурца, мелко покрошить 2 головки лука, смешать, размяв руками, добавить сок лимона и немного оливкового масла. Можно украсить зеленью. Салат обладает свойством снижать уровень холестерина и нормализовать давление.