Полезные свойства чая для организма
Чай известен всем. Мы пьем его почти что каждый день, однако никто не задумывается, что же он содержит, и какие есть полезные свойства чая для организма. Ведь не на всех людей он действует одинаково, одним чувствуют себя замечательно после чашки чая, а у других начинаются сильные головные боли. От чего же это зависит?
Чай это кустарник или дерево, которое впервые начали культивировать в Китае. Высотой это растение до 10 м с отстоящими ветвями. Листья сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые. Цветы белые, душистые, розовато-желтые. Собирают чай обрывая верхние листочки. Делают это с апреля и до поздней осени.
Чай содержит множество полезных веществ.
1. Дубильные вещества. Это вещества, которые уплотняют и закрепляют белковые молекулы в слизистых оболочках или поверхностных пластах нашей кожи, что позволяет стать им практически непроницаемыми и более устойчивыми против внешних воздействий. Такие свойства использовались и используются до сих пор в процессе дубления кожи в промышлености.
В медицине их дубильные и вяжущие свойства используются при заболеваниях кожи, желудочно-кишечного тракта, слизистых оболочек и т.д. Так же обладают способностью подавлять свободные радикалы, которые могут негативно влиять на ДНК организма. Дубильные вещества имеют противовоспалительные свойства так как могут угнетать рост патогенной микрофлоры, защищать клетку от проникновения бактерий и уменьшать количество гнойных и других выделений.
2. Эфирные масла. Эфирные масла чая имеют выраженный антибактериальный и противовоспалительный эффект. Кроме того, они могут подавлять размножение вирусов в организме, ими иногда даже лечат герпес.
При внешней ароматерапии масло чая тонизирует, укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудой.
3. Алкалоиды. Основными алкалоидами, которые содержатся в чайном листе, являются теин, теобромин и теофиллин.
Теин достаточно стильный стимулятор. Он активизирует работу мозга, тонизирует тело.
Теофиллин и теобромин имеют выраженное тонизирующее действие. Они вызывают возбуждение сердечной мышцы и увеличивают путём раздражения почечного эпителия количество мочи. В медицине они используются для расширения просвета бронхов при астме, бронхите и других болезнях.
Однако частым побочным эффектом этих алкалоидов есть головная боль, обусловленная их свойством возбуждать нервную систему и тормозить сократительную активность мышц сосудов.
Поэтому для людей с тахикардией и другими нарушениями ритма сердца и болезнью сосудов частое питье чая не желательно.
4. Аминокислоты. Эти вещества помогают в построении белков, ДНК, РНК, поддерживают рост организма.
5. Пектины. Это группа полисахаридов, они имеют полезное свойство нейтрализовать действие токсических веществ, улучшать обмен желчных кислот. Кроме того они способствуют регенерации тканей.
6. Витамины
- Витамин А. Является сильным антиоксидантом, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах, всех видах обмена. Необходим для поддержания здоровья кожи, сетчатки и слизистых.
- Витамин В1. Необходим для деятельности нервной системы и всех видов обмена. Имеет антиоксидантные свойства. Поддерживает тонус мышц пищеварительного тракта.
- Витамин В2. Необходим для образования эритроцитов, антител, для регуляции роста и репродуктивных функций организма. Принимает участие во всех видах обмена, поддерживает в нормальном состоянии кожу и зрение. Важен для щитовидной железы и печени.
- Витамин В15. Витамин В15 участвует в обмене веществ, принимает участие в синтезе белков, участвует в окислительно-восстановительных процессах организма, повышает использование кислорода в тканях, увеличивает продолжительность жизни клеток, имеет противовоспалительное и сосудорасширяющее свойство.
- Витамин РР. Входит в состав ферментов, необходимых для обменных процессов в организме. Кроме того, он способствует усвоению железа, поддерживает уровень сахара в крови в пределах нормы, поддерживает функции ЦНС.
- Витамин С. Имеет сильные антиоксидантные свойства, стимулирует работу иммунитета, влияет на синтез гормонов, помогает усваивать кальций. Так же принимает участие в кроветворении.
- Витамин Р. Он обладает сильным капилляроукрепляющим действием, поддерживает структуру и эластичность кровеносных сосудов, предупреждает их склеротическое поражение, снижает проницаемость сосудов, предотвращает кровоточивость десен. Имеет противоаллергические свойства, оказывает противоотёчное и спазмолитическое действие. Так же имеет противовоспалительные и противоопухолевые средства.
Как видим чай очень полезен для организма, однако в следствии наличия в нем алкалоидов, он может вызывать побочные эффекты при передозировке, или если его много выпивают некоторые группы больных.
Чай можно принимать для профилактики простудных заболеваний, болезней желудочно-кишечного тракта, аллергии, отравлений. Примочки из чая помогут при кожных заболеваниях, при заболеваниях глаз. Так же можно полоскать полость рта, горла для лечения воспалительных процессов.
Пейте чай и будьте здоровы!