Вреден ли для ребенка соевый лецитин
Каждая мама желает своему ребенку всего самого лучшего. Поэтому старается ему помочь: кормит свежими фруктами, дает поливитамины. В связи с развитием ГМО встал вопрос - полезен или вреден соевый лецитин для детей? Давайте рассуждать вместе.
Периферическая нервная система состоит на 15% из лецитина, центральная нервная система на 30%. Отсюда следует вывод, что лецитин необходим нашему организму. Это один из источников для нервной системы.
Уже во внутриутробном развитии ребенка лецитин участвует в формировании мозга и нервной ткани. У кормящей матери в грудном молоке его содержится почти в 100 раз больше, чем во всем ее организме. Убедительный аргумент в пользу лецитина, не правда ли? Центральная нервная система (в дальнейшем ЦНС), лецитин и витамины тесно связаны между собой, т.к. лецитин очень важен для ЦНС, отвечает за концентрацию, память, мышление, что в основном мы и пытается развить у наших детей. Особенно отмечают необходимость лецитина, а точнее холина, входящего в его состав, для развития памяти.
Важным свойством, которое доказывает что лецитин соевый не вреден для детей, является то, что он способствует усвоению витаминов A,D,E,K, обеспечивает нормальный обмен жиров, стимулирует образование красных кровяных клеток – эритроцитов и гемоглобина. Недостаток витамина А приводит к задержке роста и развития, витамина D – к развитию рахита, витамина Е – к гипотрофии (уменьшение массы тела), витамин К важен для костной и соединительной ткани.
Вот как выглядит соевый лецитин с химической точки зрения: содержит 98% фосфолипидов, из них 20-24% фосфатидилхолина и 18-22% фосфатидилсерина; в структуре фосфолипидов содержатся линолевая (28-30%) и линоленовая кислоты. Недостаток линолевой кислоты приводит к ухудшению состояния кожи, выпадению волос, линоленовой кислоты – к задержке роста.
Также лецитин соевый необходим печени, т.к. печень на 50% состоит из лецитина. Он нормализует консистенцию желчи, способствует переносу жиров из печеночных клеток.
В сутки здоровому человеку необходимо 5-7 г лецитина.
Также соевый лецитин входит в состав биологических мембран и способствует выработке энергии, что очень важно в детском возрасте. Посмотрите на своего малыша. Сколько энергии в день он тратит. Кажется, что дети ни секунды не сидят на месте: бегают, прыгают, все познают. Вот и надо «подпитать» его энергией.
Много толков ходит о СОЕ. Ее уже не отрывают от понятия «ГМО». А ведь это не совсем правильно. Да, конечно, частым компонентом производства ГМО служит соя. На это я вам скажу: «Нужно уметь ее готовить». Соевый лецитин производят из соевого масла, предварительно тщательно очистив и отфильтровав его. Только таким образом получают соевый лецитин. А то, что лецитины растительного происхождения намного эффективнее лецитинов животного происхождения, это научно доказанный факт.
Вот мы и подошли к завершению обсуждения вопроса: «Вреден ли для ребенка соевый лецитин?». Конечно, каждая мать сама решает, что вредно или полезно ее ребенку. Но не попадайтесь на уловки средств массовой информации. Утверждение, что соя бесспорно вредна является ошибочным. Можно привести в пример китайцев. У них соя – это популярный продукт, но, тем не менее, эта нация является долгожителями. Отсюда вывод, что соя, не такой уж вредный продукт. Или еще пример: свойства картофеля зависят от того, как он приготовлен. Чипсы бесспорно являются одним из самых вредных продуктов, а вареный картофель очень даже полезен.
И последнее напутствие. Внимательно смотрите название фирмы – производителя и состав препарата. Не давайте детям что попало. Загляните в интернет, спросите у фармацевта, что он может сказать об этом препарате. И только удостоверившись, что состав соответствует истинному, можете дать своему малышу.