Польза и свойства горчичного масла
В нашей стране в кулинарии больше популярна горчица или горчичный порошок, а горчичное масло остается без внимания. А может выступать пищевой добавкой, использоваться в медицине и народных рецептах. Готовится из собранных семян, обладает приятным пряным привкусом резким ароматом. Польза и свойства горчичного масла, безусловно, заслуживают внимания.
Полезный состав и свойства
Изучение его содержания позволило выявить наличие следующих компонентов: ценных жирорастворимых витаминов А, D, Е, витаминов группы В, РР. Присутствуют и витамин К, С, и витамин Р. Все они важны для организма, принимают участие в нормальном функционировании пищеварительной и нервной системы, работе половых органов и кроветворении. В состав продукта из горчицы входит ряд противобактериальных и противовоспалительных веществ: эфиры горчичного масла, хлорофилл и фитонциды. Этот продукт один из немногих, который содержит растительные гормоны. Согревающее действие оказывают гликозиды.
Благодаря наличию жирных кислот, полезные свойства горчичного масла проявляются по отношению к работе сердечно-сосудистой системы. Продукт используется для профилактики атеросклероза, от скопления внутри сосудов опасных холестериновых бляшек, нормализует жировой, водно-солевой обмен, в целом улучшает пищеварение.
Масло горчицы обладает уникальной способностью поддерживать оптимальный гормональный баланс организма, положительно воздействуя на следующие системы:
· Половую;
· Нервную
· Эндокринную.
Продукт обладает общеукрепляющим действием, активно нейтрализует шлаки, скапливающиеся внутри организма радионуклиды и опасные токсины.
Витамин А необходим для остроты зрения, укрепления иммунной системы. Благодаря витамину Е, средство полезно при:
· Долго не заживающих ранах
· Воспалительных процессах на коже
· Ослаблении иммунитета
· Преждевременном старении кожи
· Слабости сосудов и капилляров
· Ослаблении половой и репродуктивной функции
· Недостатке в организме кислорода и магния для работы сердца.
Витамин D способствует поддержанию нормы кальция в крови, а это укрепляет кости. Еще он необходим для повышения иммунитета, улучшения работы щитовидной железы. Для профилактики или лечебного эффекта используется при онкологических заболеваниях, при рассеянном склерозе.
Большую ценность представляют витамины группы B, благодаря которым регулируются белковый, жировой, водно-солевой обмены, поддерживается уровень холестерина. Он необходим для поддержания гемоглобина, нормализации работы центральной нервной системы.
Чем полезно горчичное масло для женщин
Польза горчичного масла для организма для женщин заключается в витамине B6. Этот витамин необходим женской половой системе, поддерживает оптимальный гормональный баланс.
Содержащиеся в нем гормоны растительного происхождения – эффективные бактерицидные элементы, оказывающие противоопухолевый эффект, улучшающие эластичность и мягкость кожных покровов.
Комплекс витаминов полезен для будущих мам, для нормального развития плода. Польза и свойства этого масла позволяют снизить риск осложнений, разрывов при родах. А чтобы усилить лактацию, рекомендуется употреблять как раз не горчицу, а масло, которое улучшит вкус грудного молока, вызовет его активный приток. Положительное воздействие оказывает продукт на репродуктивную функцию, повышая вероятность зачатия.
Как можно применять
Основной способ применения горчичного масла – приготовление кулинарных шедевров. Добавка улучшает вкус блюд, придает им божественный аромат и нотку пикантности. В косметологии компонент используется для предотвращения старения кожи, при морщинках. Еще способ, как использовать горчичное масло: смешивая его с питательным кремом, можно получить эффективное средство против угрей, воспаленных прыщей на лице, аллергических реакций, гнойниковых образований, экземы.
Польза и свойства продукта неоценимы для волос. Он эффективно восстанавливает целостность структуры волоса, стимулирует его рост, применяется в составе масок. Способ использования – нанести на кожу головы, накрыть пленкой на 15 минут. Локоны станут мягкими и послушными.
Кому противопоказано масло
Во-первых, нужно убедиться, что не возникнут аллергические реакции на компоненты горчицы. Во-вторых, ее нельзя применять при язве желудка, гастрите, других заболеваниях, связанных со слизистыми оболочками.
При заболеваниях сердца лучше перед употреблением продукта проконсультироваться с кардиологом. Ввиду высокой калорийности масла из горчицы, им не злоупотреблять при ожирении.