как правильно считать калории чтобы худеть
Сейчас мы поговорим о том, как правильно считать калории чтобы худеть. Первое, что нужно рассмотреть – это понятия «энергетический баланс».
Энергетический баланс представляет собой совокупность:
* расхода энергии (калорий) - это выработка мышцами или другими тканями энергии из потребляемой пищи, термогенеза в жировой ткани;
* потребления энергии (калорий) - объем потребляемой энергии, который зависит от съеденного объема пищи и процесса всасывания в кишечнике питательных веществ;
* запас энергии – будет зависеть от равновесия в печени процессов окисления жиров и откладывания их в жировой ткани.
В идеале, вся энергия, которая поступила, после приема пищи, обязана без остатка распределяться на разные нужды организма человека.
Лишний вес формируется из того, что не потрачено. Это ведет к нарастанию в нашем организме жировой ткани, которая выступает долгосрочным запасом энергии.
Чтобы худеть, требуется ограничить поступление калорий (рациональный подход к потреблению пищи) и усилить расход энергии за счет физиологической активности (повысить физическую нагрузку).
Как правильно считать калории
Несмотря на то, что калория – не совсем правильная единица измерения, но для людей калорийность все-таки является приблизительным ориентиром. Узнав, к примеру, что 100 гр. сливочного мороженого равняется примерно 180 ккал, а в 100 граммах молочного шоколада можно насчитать целых 550 ккал, человек, вероятнее всего, откажетесь от них или съест 30 граммов мороженого и несколько долек шоколада вместо упаковки. Для получения привычки контроля за собой, нужно как минимум на протяжении недели записывать в "дневник похудения" все то, что вы кушаете.
Считаем калории. (Общий расход энергии)
Для этого требуется знать:
1. затраты на переваривание пищи.
2. затраты на физическую активность;
3. основной обмен;
Основной обмен:
Это траты энергии на поддержание всех жизненных функций человека (регулирование температуры тела, сердечные сокращения, дыхание, и так далее). Даже во сне человек расходует энергию, чтобы поддерживать работу органов. Скорость метаболизма человека определяет существенную часть ежедневной потребности в килокалориях.
У взрослого здорового человека обмен веществ довольно быстрый. Даже, когда человек засыпает, организм за час расходует около 65 ккалорий или 400-500 ккал на протяжении всего сна. Главный обмен для человека составляет примерно 1500 ккал за 24 часа.
Собственный основной обмен вы сможете рассчитать по таким формулам.
1. Учет основного обмена (считается расход калорий в состоянии покоя).
2. Учет расхода калорий, находясь в состоянии физической активности.
Для получения общей суммы затрат на физическую активность и основной обмен, стоит полученное количество основного обмена перемножить на коэффициент:
Высокая физическая активность -1,1;
Умеренная физическая активность - 1,3;
Низкая физическая активность - 1,5.
К примеру, для женщины весом в 50 килограммов при средней физической нагрузке суммарное количество будет считаться так 1233*1,3 = 1600 ккал.
3. Если учитывать 10 процентов на переваривание пищи, то выйдет в итоге 1760 ккал.
Это весьма приблизительный расчет. Чтобы дать нашему организму толчок для похудения, стоит съедать немного меньше полученной цифры. Поэтому, чтобы худеть, нам необходимо уменьшить общее число 500 ккал, и получится примерно 1260 ккал.
Есть и второй вариант. К основному обмену добавляем затраты на физическую активность, которую стоит приплюсовать из специальной таблицы. Из таких таблиц вы можете выяснить, какую мощность (калорий в час) расходует обычный человек при различных видах деятельности. Это даст возможность более точно рассчитать суммарный расход.
Вот пример того, как правильно считать расход энергии. Допустим, у вас вес 50 килограммов, и вы желаете подсчитать, сколько калорий сожжете, катаясь 60 минут на коньках, то вам нужно умножить 50 на коэффициент 7,6 (это константа). Получится 380 Ккалорий.