Польза морской капусты для человека
Многие люди не любят морскую капусту, специфический запах моря и йода, а также своеобразный вкус, делают нечастым гостем ее на нашем столе. А зря! Ведь морская капуста или ламинария - это натуральный источник йода. В чем же заключается польза морской капусты для человека и почему йод необходим человеку? Мы попытаемся разобраться в этой статье.
Йод - один из самых важных микроэлементов для жизнедеятельности организма. Без него щитовидная железа не сможет полностью функционировать, потому что йод участвует в выработке ее гормонов. В чем же участвует щитовидная железа в организме человека?
* Регуляция белкового, жирового, углеводного и энергетического обмена.
* Регуляция деятельности головного мозга, нервной и сердечнососудистой системы, половых и молочных желез.
* Полноценный рост и развитие детей, формирование их интеллектуальных способностей.
Если в организме не хватает йода, то происходит нарушение функций щитовидной железы, которое приводит к задержке умственного и физического развития, нарушению функций центральной нервной системы, снижается обмен веществ, увеличивается масса тела.
Морская капуста или ламинария относится к пищевым продуктам, который содержат йод в легко усваиваемой форме. Поэтому польза для организма несомненно велика.
В состав ламинарии, кроме йода входят альгиновая кислота, маннит, полисахариды ламинарин, белковые вещества, Л-фруктоза, витамины: А, В1, В2, В12, С, Д, Е, пантотеновая и фолиевая кислоты. Кроме этого в составе морской капусты содержатся бром, марганец, кобальт, цинк, магний, железо, калий, натрий, сера, фосфор, азот и другие вещества.
Полезна ламинария будет и людям с избыточной массой тела. Регулярный прием морской капусты в пищу снижает уровень холестерина и приводит его в норму, предотвращает развитие зоба, помогает бороться и с другими эндокринными заболеваниями. Необходима ламинария и людям страдающим запорами, заболеваниями желудочно-кишечного тракта: гастрите и язве желудка.
Благотворным и полезным будет влияние морской капусты на суставы и позвоночник человека, особенно ее нужно вводить в свой пищевой рацион тем людям, которые страдают ревматизмом, артритами, артрозами, подагрой и остеохондрозом.
В последние годы морскую капусту стали все чаще и чаще использовать и в медицине. С нее готовят тампоны для лечения женских воспалительных заболеваний.
На основе морской капусты изготавливают обертывания для омоложения тела, она входит в состав многих масок и кремов для лица.
При постоянном употреблении в пищу ламинарии у людей нормализуется артериальное давление, улучшается зрение, человек становится более спокойным, его перестает мучать бессонница.
Как же употреблять морскую капусту? На этот вопрос есть несколько вариантов ответа. Ламинарию можно купить в любом супермаркете, ее продают отдельно, в виде салата, с добавлением грибов, моркови и различных овощей. Дома из нее можно приготовить различные блюда, которые придутся по вкусу всей семье.
Кроме этого ламинарию можно приобрести в любой аптеке без рецепта врача. Форма выпуска морской капусты также бывает различной: таблетки, капсулы, сухие водоросли и порошок.
Какой вид выпуска морской капусты выбрать лично вам, подскажет ваша фантазия. Пользу от применения ламинарии вы заметите буквально через пару дней, когда появится прилив сил и бодрости.
Однако не стоит забывать, что ламинария имеет противопоказания в тех случаях, когда чувствительность к йоду у человека повышена, в остальных случаях ни передозировки, ни побочных явлений не бывает.