Что означает сбалансированное здоровое питание
Очень часто о понятии «здоровое питание» мы вспоминаем лишь по настоятельной рекомендации врача или когда хотим избавиться от лишнего веса. В остальное время мы мало обращаем внимания на то, как, когда и что едим. А ведь наше питание определяет состояние всего организма.
И если есть желание жить долго и с удовольствием, стоит помнить, что означает сбалансированное здоровое питание и постоянно соблюдать его правила.
Правило первое: качество
Ежедневно нашему организму требуется множество питательных веществ. Это углеводы, жиры, белок, клетчатка, витамины, микро- и макроэлементы. Из этих «кирпичиков» организм выстраивает тысячи соединений, необходимых для полноценной жизнедеятельности. Нехватка или избыток хотя бы одного вещества приводит к серьезнейшим сбоям в работе. Так, например, избыток натрия ускоряет выведение из организма кальция и магния. Причем магния – в 3 раза больше! Результат такого сбоя особенно быстро проявляется у женщин: гинекологические заболевания, ранний проблемный климакс, нарушение менструального цикла. Для мужчин последствия не столь ярки, зато масштабнее: в 4 раза увеличивается риск возникновения рака.
Сбалансированное здоровое питание позволяет избежать таких проблем. Более того, снимает многие из тех, что уже накопились. Получая все необходимое в нужных пропорциях, организм задействует все свои ресурсы для самовосстановления и защиты от неблагоприятных факторов.
Укрепляется иммунитет, повышается стрессоустойчивость, улучшается умственная и физическая трудоспособность. Главное – обеспечить поступление с пищей всех необходимых компонентов.
Правило второе: количество
Сбалансированное здоровое питание означает, что вы следите не только за качеством своей пищи, но и за ее количеством. Не стоит думать, что «тем лучше, чем больше». Сигнал о сытости от желудка до мозга идет примерно 13 минут. Поэтому стоит встать из-за стола слегка голодным. Если через 13 минут вы по-прежнему испытываете муки голода, - так и быть, вернитесь к трапезе. А лучше выпейте стакан воды, чтобы добавить желудку желаемого объема.
Необходимо заботиться о регулярной очистке организма. Раз в неделю желательно устраивать разгрузочные дни. Меню для таких дней предлагается разнообразное, всегда можно выбрать на свой вкус. Очищение кишечника способствует лучшей усвояемости питательных веществ. А значит, ваша пища действительно работает на вас, а не на ваш унитаз.
К сожалению, того количества питательных веществ, которое требуется организму, современные продукты не содержат. Сказывается загрязнение окружающей среды, использование ГМО и иных достижений науки. Чтобы сохранить пропорции между употребляемыми калориями и получаемыми питательными веществами, проще всего использовать биологически активные добавки.
Правило третье: периодичность
Если вы проспали завтрак, предпочли совещание обеду и наелись на ужин, - не ждите от организма благодарности. Сбалансированное питание – регулярное питание. В идеале необходимо 4-5 приемов пищи в день, небольшими порциями. Минимум – 3 раза. Промежутки между приемами пищи должны быть 4-5 часов. На обед должно приходиться 40-45% всего съедаемого за день. На ужин – 20-25%. Такой режим питания избавит вас от гастритов, колитов, язвенной болезни и иных проблем с органами пищеварения. Кстати, избыточный вес и целлюлит нередко также являются следствием нерегулярного питания.
Так что значит сбалансированное здоровое питание? Это регулярный прием питательных веществ и калорий, в количестве, соответствующем вашему возрасту, полу и нагрузке. Это рацион, который поможет вам сохранить здоровье и молодость на долгие годы.