Диета и правильное питание человека
Отказаться от добавки без диеты зачастую безумно сложно, ведь сладости действуют на нас примерно так же, как и наркотики. Чтобы потянуться к блюду с десертом, совершенно не обязательно испытывать голод - мозг сам подтолкнет, ожидая активации тех сигналов, которые доставят ему удовольствие. И если бы на этом атака заканчивалась! Помимо мозга, к объеданию людей подталкивают и обитающие в желудочно-кишечном тракте микробы, на которых почти никак повлиять нельзя. Тема дня на сегодня это диета и правильное питание человека.
Не будем рассказывать про силу воли при диете - в таком деле она почти бесполезна. Лучше вспомним про самообман, который избавляет организм от практически неминуемого стресса, а значит, гораздо полезней для здоровья при диете. Заменяя их легкими овощами, мы наполняем желудок, но уменьшаем лишний жир. Однако это работает не всегда. Некоторые при виде кусочка торта теряют голову, и пытаться в этот момент соблазнить их салатом - занятие пустое. Поэтому все последующие рекомендации - именно для вас, любители сладостей и мучного.
Как всегда, никаких резких движений. Чтобы привыкнуть к новому состоянию, требуется время: делайте шаг за шагом, уменьшая дозу. Допустим, в первые дни кладите в чай или кофе на пол-ложки сахара меньше. Дня через 3-4 (или через неделю), когда вкус перестанет быть новым, уменьшите дозу еще на пол-ложки. И так до тех пор, пока напиток не покажется достойным внимания сам по себе, без добавок в виде сахара (или с его минимальной дозой). Обычно для смены вкуса в данном случае хватает 2,5-3 недель.
Некоторые советуют сразу начинать пить чай без сахара: в первый день чашку, потом две, три и так далее, но такое предложение кажется не идеальным. Поступая так, человек при правильном питании все время вынуждает себя сравнивать тот продукт, который любит, с новым, невкусным. И не надо ломать голову, чтобы понять, в чью пользу будет сравнение. Таким образом, никакого щадящего перехода на менее сладкий напиток мы не добьемся. Напротив, велик риск того, что, наливая чай без сахара, многие будут думать: уж в следующий-то, раз непременно оторвусь, положив вместо двух все три ложки сахара.
Собственно, этот пример неспешного вытеснения из рациона в правильное питание сахара подходит для любого продукта - здесь важен лишь момент привыкания, и только. Любите есть белый хлеб, нарезая его большими ломтями? Начните приучать глаза к тому, что кусочки будут чуть меньше. Потом сократите их количество, а затем замените пшеничный на серый (с добавлением ржаной муки), а потом и на цельнозерновой, без дрожжей. Зачем это нужно? В белом хлебе много калорий, а витаминов и минералов почти не осталось. В цельнозерновом полезных веществ значительно больше, и усваивается он намного медленнее, что позволяет нам дольше сохранять чувство сытости. Серый же, который не так вреден человеку, как белый, но и не столь полезен, как цельнозерновой, необходим, чтобы переход от одного к другому (а это должно занять примерно две недели) прошел легче.
Все то же самое: введите в рацион фруктовые пюре без сахара и постепенно увеличьте их количество до нужного - чтобы к другим сладостям почти не тянуло. Отказ от выпечки и пирожных - самая сложная часть и занимает примерно месяц. Проще будет, если вы сможете отвлечь себя чем-нибудь полезным. Лучший способ - заняться спортом, это поменяет ваш взгляд на правильное питание. Но без излишнего рвения человека. Скажем, бегайте трусцой. Отведите этому занятию по десять минут в день, позже - опять же плавно и только если чувствуете силы - увеличив нагрузку вдвое.