Сливочное масло в нашем рационе – вполне привычный натуральный продукт. Но полезные свойства сливочного масла подвергают сомнению люди, ратующие за здоровый образ жизни, приводя доводы, что сливочное масло, повышая уровень холестерина в крови, вызывает развитие атеросклероза у человека, и нередко является причиной инвалидности и смерти людей из-за тромбоза, атеросклероза, ишемии и инфаркта.

  Связь между питанием и здоровьем человека доказана уже давно. Иногда диетотерапия и правильная организация питания может не только облегчить состояние человека при заболеваниях, но и вылечить его. Особая диета при сердечно сосудистых заболеваниях призвана очистить сосуды, усилить кровообращение к периферии, устранить из рациона те вещества, которые пагубно влтяют на функционирование сердца и всего организма.

  Годами в организме человека может накапливаться холестерин, а никаких особых проблем со здоровьем на первых порах он ощущать не будет. В этом то и заключается проблема, поскольку накапливаемый в течение долгого времени холестерин, впоследствии может стать серьезной проблемой. Точнее будет сказать, что проблема не в самом веществе, называемом холестерином, поскольку для человеческого организма определенное его количество жизненно необходимо. Проблема в другом: излишнее накапливание его в сосудах способно привести к серьезным проблемам с сосудами, сердечно-сосудистой системой.

  Многие люди, которые стараются следить за собственным здоровьем, стремятся к тому, чтобы снизить уровень холестерина в организме, в последнее время разговоры об этом участились. Тем не менее, следует помнить о том, что холестерин – жизненно необходим организму, избавиться от него полностью не получится, да это и не нужно. Это жироподобное вещество находится в нервной ткани и образуется гормонами, в свою очередь, значительная доза холестерина попадает в организм с пищей и высокая его концентрация способна увеличить вязкость крови, что, в свою очередь, приводит к накоплению холестерина на стенках сосудов, мешает нормальному кровотоку, образуются холестериновые бляшки.

В современном обществе принято считать, что кушать топленое масло не полезно, так как в нашу кровь может поступить большое количество холестерина. Конечно, никто не просит вас съедать в день по целому куску масла, но вот периодически включать топленое масло в рацион следует. Но топленое сливочное масло вредно или полезно, вот в чем заключается главный вопрос. Чтобы на него ответить, разберемся по отдельности с пользой и вредом.

  Множество мужчин и женщин приняли участие в исследованиях, чтобы выяснить, неужели куриные яйца действительно так вредны, как о них говорят диетологи, врачи и другие приверженцы здорового питания. Самым распространенным заболеванием оказался диабет, а особенно диабет второго типа. К нему подвели обычные куриные яйца. Если наступил диабет, то значит, пора прекратить употребление этого злосчастного продукта питания, однако многим это не так-то легко понять. Например, люди, живущие  в деревнях, не представляют своей жизни без яиц и молока. Это же первые продукты, из которых можно приготовить вкусные блюда. Жители городов покупают разнообразные продукты и их выбор в этом отношении шире, чем у жителей деревень, где питание основывается за счет домашнего хозяйства. Например, постоянными гостями нас столе являются картофель, лук, помидоры, огурцы, сорванные из сада яблоки, ягоды, грибы и молоко с яйцами.

  Ананас – тропический фрукт, который в последнее время купить можно в любое время года, и почти в каждом магазине. С языка гуарани слово «ананас» переводится, как «изысканный вкус». Колумбу, впервые вступившему на земли Нового Света, индейцы преподнесли ананас в знак уважения. Химический состав и калорийность ананас известен: при богатом содержании полезных веществ ананас является некалорийным продуктом.